Recettes : Champignon
Champignons aux crevettes
- 1 casseau (225 g) de champignons frais, préférablement à gros bonnet
- 1 conserve (113 g) de petites crevettes à salade
- Beurre ou margarine à l'ail, au goût
- Retirer le pied des champignons pour ne garder que la tête.
- Égoutter les crevettes.
- Remplir la tête du champignon avec les crevettes.
- Déposez les champignons fourrés sur une plaque à biscuits et y déposer une petite noix de beurre ou margarine à l'ail sur chacun.
- Mettre au four à broil/gril de 10 à 15 minutes tout en les badigeonnant de temps en temps
Champignons gratinés farcis à l'ail
- 12 gros champignons
- 1/4 tasse (50 ml) de chapelure a l'italienne
- 3 c. à table (45 ml) de beurre a l'ail
- 2 c. à table (30 ml) de parmesan râpée
- 1/8 tasse (25 ml) de queue de champignons
- Fromage Gruyères au goût
- Faire chauffer le four à 350 F.
- Enlever les queues des champignons et couper les queues en petits morceaux.
- Mélanger tous les ingrédients en utilisant assez de beurre a l'ail pour que les ingrédients collent.
- Avec une cuillère a thé, remplir les têtes de champignons, sans toutefois les briser.
- Mettre le Gruyères pour gratiner.
- Cuire au four 10 minutes pour chauffer ensuite faire griller.
